分类标签：卤酱菜私家菜健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺酱
食材明细
紫苏叶5000克
酱油3000克	味精5克
大蒜(白皮)8克	辣椒粉10克

酱油紫苏叶的做法详细步骤

1.选择新鲜的紫苏叶，用清水洗净，放在阳光下晒至叶子微发蔫时收起。
2.将紫苏叶放笼屉上，上锅进行蒸熟，然后取出晾凉，控干水，备用。
3.把酱油，味精，蒜泥，辣椒粉与紫苏叶拌匀，2天后即为成品。

酱油紫苏叶的做法小贴士

食物相克：
紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。