菜系及功效：药膳偏方

绿豆百合汤的制作食材：

绿豆300克，鲜百合100克，葱花5克，精盐2克，味精1克。

绿豆百合汤的做法详细步骤

将绿豆拣去杂质，洗净。鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。锅置旺火上，加清水煮沸，加绿豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待绿豆至开花，百合瓣破烂时，起锅加入味精、精盐、葱花即可食。每日1料。