分类标签：卤酱菜
菜品口味酱香味	主要工艺酱
食材明细
黄酱1000克
白砂糖30克	植物油100克
芝麻20克	味精10克

麻蓉酱的做法详细步骤

1.先把大酱用绞肉机绞碎，把锅洗净，放水400克烧开。
2.再放入大酱，白糖，用锅铲不断搅动到很浓，边搅动，边放油(油要分4-5次下锅)。
3.然后把锅砸碎炒熟的芝麻下锅和大酱一起炒动。