分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味	所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
蛋黄5个	巧克力20g
低粉100g	牛奶90ml
玉米油50ml
蛋白5个	白砂糖30g
柠檬汁少许

圣诞树桩蛋糕的做法详细步骤

1、蛋黄加玉米油牛奶打匀，筛入低粉。拌匀后其中1/3拌入融化的巧克力。2、蛋白加少许柠檬汁，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。1/3蛋白液与巧克力蛋黄液拌匀，其余和原蛋黄液拌匀。3、倒一层原蛋液入模具底层，然后倒一层巧克力蛋液，那刮刀拌几下。如此反复都倒入。震几下震出气泡。4、烤箱预热160度，中下层，上下管，160度，50分钟。5、出炉后倒扣。至凉透后脱模。