分类标签:美味糕点甜品/点心青少年食谱 |
菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度高级 |
食材明细 |
低粉250克 | 椰蓉50克 |
糖60克 | 黄油60克 |
牛奶120克 | 泡打粉1小匙半 |
椰蓉司康Scone的做法详细步骤
1、面粉泡打粉过筛,黄油沾面粉切小丁,与过筛后的粉类、糖、椰蓉混合。
2、加牛奶拌成团,边加边拌,不要一次性全部加入,拌到没有干粉的状态捏成团。
3、面团擀开四折两次后再擀成2厘米的厚片。(不折叠也可以,折叠口感更松软)
4、用刀切成三角形或用模具压型,180度烤20分钟。