分类标签：家常菜谱
食材明细
猪蹄3只	蒜蓉
京葱丝	红椒丝各适量。
盐	鸡精
胡椒粉	花雕酒适量。

金蒜秘制咸猪手的做法详细步骤

1.猪蹄去毛斩块，加入调料，浸渍3小时待用。

2.把入味的猪蹄放在盘中，放上蒜蓉、京葱丝、红椒丝，上笼蒸至熟烂，淋热油即可。

金蒜秘制咸猪手的做法小贴士

制作要诀：
猪蹄的毛要拔净，不能用剃刀去除，否则原料熟后根部会露出来。