分类标签：美味糕点甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
无盐黄油25g	细砂糖25g
杏仁粉25g	低粉25g
无盐黄油125g	淡奶油185g
鸡蛋2个	lime皮屑5g
细砂糖100g	海盐1/4小匙
低粉，300g	泡打粉，10g
蓝莓125g

蓝莓马芬的做法详细步骤

1、金宝酥粒原料全部混合2、用手搓搓捏捏，形成碎粒状即可3、蓝莓洗干净沥干水分4、柠檬洗净擦干，用刨丝刀刨丝5、黄油隔热水融化6、加入淡奶油、鸡蛋7、搅拌均匀8、加入柠檬皮屑9、拌匀后的样子10、面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛，拌到稍微有点干粉11、加入一半的蓝莓，稍稍拌下12、把面糊装入模内，顶上铺上金宝酥粒和剩下的蓝莓，180度，中层，22分钟左右

蓝莓马芬的做法小贴士

1、马芬面糊千万不能过度搅拌，所以第10步拌到有点干粉，再加入蓝莓拌到无干粉就行，过度搅拌的马芬就不松软了
2、柠檬皮屑的加入让马芬清新不少，不甜腻，尽量不要少了柠檬皮屑