分类标签:美味糕点甜品/点心 |
菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
高粉100克 | 低粉150克 |
牛奶75克 | |
泡打粉6克 | 细砂糖20克 |
盐3克 | 黄油50克 |
蛋1个 | 奶油奶酪(切小丁备用)50克 |
葱花适量 | |
葱香奶酪司康的做法详细步骤
1、低粉、泡打粉、混合过筛。
2、鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。
3、黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。(黄油粒越细小均匀越好)
4、加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。
5、面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。(蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面)
6、案板洒高粉,将面团压成2CM厚。
7、用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。
8、刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。
9、烤箱预热,200度中层20分钟。