“小时候过年，总喜欢缠着妈妈做糖水煎糍粑，当糍粑出锅的时候，我就会拿着小勺迫不及待地凑上去，使劲儿吹好几下，吃上一小口，想狼吞虎咽又怕被烫到，想想那时的吃相一定特狼狈，可是吃到嘴里却是那么满足……这就是我记忆中的年味，又粘牙又烫口又甜蜜！ 这次从超市买回的是干糍粑，为了煎起来软乎点，用清水泡了大半天，下锅之前用厨房纸吸干水份就行，非常非常简单哦！” 主料 糍粑 (3块) 辅料 红糖 (20g) 食用油 (适量) 胡萝卜(装饰) (少许) 厨具 平底锅 分类 小吃 甜味 煎 廿分钟 简单难度 糍粑3块，红糖用开水调好备用。 平底锅倒入适量食用油，烧到7成热，将糍粑放入锅里，中火煎。 中火煎到微黄，转小火煎。 小火继续煎，煎到两面焦黄。 煎到两面焦黄后，倒入红糖水，转中火，直到糖水收干，就可以出锅啦。 刚出锅的红糖煎糍粑，再配上一碗热乎的白粥，很满足呀！ 来个特写，嘿！