分类标签：甜品/点心
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
低筋粉200g	黄油140g
细砂糖30g	糖粉70g
鸡蛋50g

手工黄油曲奇饼的做法详细步骤

1、黄油切小块放进大盆里室温软化。2、软化好的黄油加细砂糖和糖粉，用打蛋器打发至体积。3、分三次加入蛋液，打成均匀的油蛋糊。4、加入过筛好的低粉，翻拌均匀。5、裱花袋套上曲奇花嘴，再装入准备好的面糊。6、依次挤出花形。7、烤箱设置上下火，175度预热。8、把曲奇放入烤箱中层，烤约15分钟左右至上色即可。

手工黄油曲奇饼的做法小贴士

1.这时节的气温低黄油不易软化，记得借用暖气或空调或者用烤箱40度低温帮助其软化。
做曲奇，黄油软化彻底成功率才会高，而且后面的操作也会事半功倍。
2.挤曲奇的时侯要一气呵成，断断续续的模样就不会太好看。
3.每个烤箱温度会不一样，烤的时侯要注意，表面上色了就可以拿出来了。
4.没有裱花嘴的童鞋，可以把曲奇面糊整成圆柱形，包上保鲜膜放进冰鲜冻硬然后取出切片再烤。