分类标签：家常菜谱精品主食美味粥汤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
黑毛猪小排200克	干贝15克
大米150克
葱少许	姜少许
香菜少许	油条适量（随意）
盐适量	胡椒粉适量

干贝排骨粥的做法详细步骤

1、大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀；干贝洗净用温水浸泡一晚上；2、排骨切小块焯水洗净；3、将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入；4、排骨煮开后改小火炖30分钟；5、倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑；6、加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条。7、喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好。