| 分类标签：精品主食美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 仔鸡500克 | 草菇200克 |
| 面条200克 | |
| 黄桅子15克 | 油菜3棵 |
| 香葱1棵 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 胡椒粉 | |
1、鸡块洗净，冷水下锅焯过
2、砂锅中放入焯过水的鸡块、葱、姜，倒入适量清水，放入草菇
3、黄桅子洗净放入锅中
4、大火烧开，小火煲2小时左右，调入盐，再煲15分钟即可
5、另取一锅水，待水煮滚后，放入面条汆烫约1分钟，捞起沥干备用。
6、砂锅中，放入汆烫过的面条、油菜、胡椒粉，一起煮至软后，即可盛碗，再撒上香葱末即可
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