菜系及功效：美味糕点

蛋塔的制作食材：

鸡蛋5只，面粉500克。
熟猪油10克，黄油10克。
精盐适量，砂糖100克，米酒适量。

蛋塔的做法详细步骤

(1) 将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀；

(2) 将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤1０分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。

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蛋塔的做法视频