分类标签：家常菜谱美容菜谱
菜品口味香味	主要工艺红烧
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
猪蹄	葱姜
老抽	生抽
糖	盐
香叶	草果
八角

美容食谱红烧猪蹄的做法详细步骤

1、猪蹄焯水后冲净浮沫，用镊子把残留的猪毛清理干净。2、热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色。入猪蹄翻炒至上色。3、加葱姜，八角，草果，香叶，生抽老抽炒香。4、加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右。加盐调味，继续煮至猪蹄达到自个喜欢的软烂程度。撒胡椒粉提味，大火收汁装盘，放熟芝麻，葱花装饰即可

美容食谱红烧猪蹄的做法小贴士

1.清理残留猪毛，怎么样我还是觉得焯水后更容易。
2.步骤3时，如果可以炒的时候尽量久一起，最好炒至猪蹄表面稍有起泡。
3.加水的时候要一次性加足。
4.喜欢吃辣的，自个加些辣椒花椒进去~~~