分类标签：家常菜谱清爽凉菜高脂血症食谱
菜品口味蒜香味	所需时间1小时以上
制作难度简单
食材明细
花生500克
大蒜适量	八角适量
桂皮适量	盐适量
香叶适量	辣椒适量
茴香适量

蒜香花生的做法详细步骤

1、将新鲜带有泥土的花生洗净；2、准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料；3、将它们装在料包球中；4、同时准备好大蒜， 将它们拍打碎；5、放入高压锅中， 并在锅中没过花生高一些的水，将准备好的调料包， 大蒜和盐加入其中；6、先将它们大火烧开， 再转为小火五分钟；7、关火后浸泡两个小时以上， 捞出。

蒜香花生的做法小贴士

1. 虽是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些；

2. 高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间；

3. 关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味；