分类标签：营养不良食谱家常菜谱便秘食谱利尿食谱
菜品口味酸辣味	主要工艺拌
食材明细
白菜300克	猪肉(瘦)100克
香菜50克
植物油20克	辣椒油10克
酱油5克	盐4克
醋6克	味精2克
大葱5克	姜5克
大蒜(白皮)4克

拌肉丝白菜的做法详细步骤

1. 将白菜洗净，切成细丝；
2. 猪肉洗净，也切成细丝备用；
3. 葱、姜切丝，蒜切末；
4. 香菜择洗干净切成段；
5. 坐锅点火放植物油，油热后放入肉丝翻炒几下，加入葱丝、姜丝，再加入酱油，炒好后倒出备用；
6. 将白菜丝装盘，上面放上炒好的肉丝，撒上香菜段，加入精盐、味精、醋、酱油、辣椒油、蒜末，拌匀即成。

拌肉丝白菜的做法小贴士

食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。