菜系及功效：精品主食

糯米烧卖的制作食材：

糯米1/2杯，五香豆干2块，香菇2块，豌豆仁15粒，中薄云吞皮15张，盐，糖，淡色豉油，麻油。

糯米烧卖的做法详细步骤

1.糯米泡水三小时以上。沥干水份，加水煮熟；  

2.豆干和香菇宜切碎再炒熟，加调味料，趁热加入糯米饭拌匀；  

3.取云吞皮一张，包入酌量馅料，从中间捏成花篮形，再酿一粒豌豆仁，全部照此步骤做好4.把做好烧卖排入蒸笼，用大开水蒸5分钟即可。