| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 面粉 | 猪肉末 |
| 香菇 | 香菜 |
| 芝麻、 | 葱、 |
| 姜 | 盐 |
| 味精 | 酱油 |
| 胡椒粉 | 酵母 |
| 泡打粉 | |
1、取面粉250克，加酵母4克、泡打粉4克，白糖40克，拌匀后用水和成面团，醒发10分钟
2、将醒好的面团取出下剂，再揪一小块面沾上油，分别包入剂子中，搓成团后压成饼坯，
3、表面先刷蛋清，再沾上芝麻，放入30-40度的蒸锅中，加盖不开火醒20分钟
4、将肉馅下入锅中干煸，炒熟后加入酱油、盐、胡椒粉、姜末、香菇碎，关火加入葱花、香菜梗、熟芝麻、味精拌成馅备用
5、将醒发完的烧饼蒸5分钟，出锅用平锅煎至两面金黄，切开夹入肉馅即可食用
点赏
点赞 
收藏
