| 分类标签：精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 面粉500克 | 猪肉末200克 |
| 韭菜150克 | |
| 生抽10克 | 精盐3克 |
| 香油20克 | 香菜5克 |
| 紫菜 | 虾皮 |
| 姜 | |
1、将面粉和成面团（稍硬），醒10分钟
2、韭菜切末
3、肉末加姜末、味精，香油拌匀后，再放入生抽拌匀，最后放入切好的韭菜末、盐拌成馅
4、搓成条，揪剂，擀成馄饨皮
5、面皮包入馅料，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形。
6、锅内加汤（一般为猪骨汤）烧沸，下入馄饨煮熟，连汤盛入碗中，浇上香油、醋，放上撕碎紫菜、香菜末、虾皮、胡椒粉即可
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