分类标签:精品主食幼儿菜谱 |
菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
食材明细 |
金像高粉230g | 面筋粉4g |
大麦若叶青汁粉20g | 细砂糖20g |
燕牌耐高糖酵母3g | 玫瑰盐5g(因为顺手,普通盐亦可) |
凉白开190ml | |
无油青汁包的做法详细步骤
1、柏翠8990sug,高粉、面筋粉、青汁粉、糖、盐、水入内胆中,选择和面1程序后(15分钟),加燕牌耐高糖酵母3,选欧风柔软程序选700g浅烧色;这是加了酵母稍搅匀后的样子:
2、欧风柔软程序选700g浅烧色。第二次发酵排气时按暂停,取出稍排气擀长条卷起,取出搅刀,面团重新放入面包机内至程序结束。
3、取出时莽了,碰瘪了顶~ 不算青汁粉的话,只有234克粉,包的高度10CM。
无油青汁包的做法小贴士
1、大麦若叶青汁粉,就是大麦苗粉了,淘宝~
2、金像高粉和面筋粉,亦淘宝可得~