分类标签:精品主食 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
面粉适量 | |
开水适量 | 盐少许 |
春饼皮(蒸制版)的做法详细步骤

1、将面粉加少许盐用开水调和成雪花状后,揉成面团稍醒会儿。

2、将醒好的面团再次揉搓会儿,成长条后切小剂子,稍微擀一下,涂抹上食用油

3、将涂抹好食用油的两张面皮合在一起

4、再次擀薄,尽量擀薄点儿,薄了才好吃。这样子擀面皮可以大小均匀些,也可以省力,一次两个

5、擀好的面皮互相之间都要涂抹油隔开哈,这样才不会粘在一起

6、蒸锅里加入适量清水,烧开,篦子上抹油后将做好的面皮放入锅里蒸熟就好,大约10分钟左右

7、将蒸好的面皮趁热一张张揭开盛放在碟子里就好了

8、搭配着蔬菜,汤菜等,简单美味儿