分类标签:精品主食 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
面粉适量 | |
开水适量 | 盐少许 |
春饼皮(蒸制版)的做法详细步骤
![春饼皮(蒸制版)的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_5ea3501ed2d940933b3001749034dccf.jpg)
1、将面粉加少许盐用开水调和成雪花状后,揉成面团稍醒会儿。
![春饼皮(蒸制版)的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_e20d72059335696df02b7a7fce0daa2a.jpg)
2、将醒好的面团再次揉搓会儿,成长条后切小剂子,稍微擀一下,涂抹上食用油
![春饼皮(蒸制版)的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_42a95e38b4829d4a3c43529f986cb812.jpg)
3、将涂抹好食用油的两张面皮合在一起
![春饼皮(蒸制版)的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_79b25cd2b856d0baff63a079df4541a7.jpg)
4、再次擀薄,尽量擀薄点儿,薄了才好吃。这样子擀面皮可以大小均匀些,也可以省力,一次两个
![春饼皮(蒸制版)的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_e686dbbef79bf39dc21d9d46ed04d7bc.jpg)
5、擀好的面皮互相之间都要涂抹油隔开哈,这样才不会粘在一起
![春饼皮(蒸制版)的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_27b54ca6f61335afed9cfe3eac80d4b7.jpg)
6、蒸锅里加入适量清水,烧开,篦子上抹油后将做好的面皮放入锅里蒸熟就好,大约10分钟左右
![春饼皮(蒸制版)的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_230294772de8fb3ed2ae4679cff2517d.jpg)
7、将蒸好的面皮趁热一张张揭开盛放在碟子里就好了
![春饼皮(蒸制版)的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_e27acf46d0baf8b499a6fcc2ceefd41f.jpg)
8、搭配着蔬菜,汤菜等,简单美味儿