分类标签:家常菜谱益智补脑食谱补阳食谱营养不良食谱 |
菜品口味咸鲜味 | 主要工艺煎 |
食材明细 |
鸡蛋200克 | |
韭菜100克 | 火腿10克 |
色拉油60克 | 盐4克 |
味精2克 | |
韭菜摊鸡蛋的做法详细步骤
1. 将韭菜洗净,切成6毫米的小段;
2. 火腿切成末,待用;
3. 鸡蛋打入碗内,加入盐、味精、姜末、韭菜段搅拌均匀待用;
4. 锅擦洗干净放油,加热至七成热放入搅拌好的蛋液;
5. 摊成蛋饼,装盘撒上火腿末即成。
韭菜摊鸡蛋的做法小贴士
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。