菜系及功效：家常菜谱

蚝油凤尾菇的制作食材：

凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。

蚝油凤尾菇的做法详细步骤

1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。


2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。