分类标签：家常菜谱素斋菜健脾开胃食谱清热去火食谱糖尿病食谱
菜品口味微辣	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
苦瓜一根	尖椒一个
油	盐
糖	酱油
醋

苦瓜炒尖椒的做法详细步骤

1、苦瓜洗净，切片；尖椒洗净，去皮和籽，切片。2、把酱油、盐、白糖、醋倒入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入苦瓜，煸炒，加入尖椒，倒入调味汁翻炒均匀即可。