菜系及功效：家常菜谱

糖醋红柿椒的制作食材：

红柿椒500克，香油40克，醋40克，盐5克，白糖60克。

糖醋红柿椒的做法详细步骤

(1) 将红柿椒用清水洗净，去柄和瓢，切成长块。 

(2) 将炒勺烧热注油，先下红柿椒炒熟，再加盐和糖翻炒，随后加醋炒匀即成。