菜系及功效：家常菜谱

焖香菇的制作食材：

香菇，姜丝，生抽酱油，糖少许，盐适量。

焖香菇的做法详细步骤

1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。

2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。