菜系及功效：家常菜谱

静思肉圆的制作食材：

五花肉，葱，姜，油条，鸡蛋，盐，高汤精，酱油，白糖。

静思肉圆的做法详细步骤

1、将五花肉去皮，剁成肉馅，加入葱花、姜水，油条切碎加入鸡蛋搅拌均匀放入肉馅中，将肉馅搅拌上劲，制成丸子炸至金黄取出； 

2、坐高汤，放入肉圆大火烧开后转小火炖2个小时，出锅前加入白糖、酱油大火收汁即可。

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