菜系及功效：家常菜谱

白灼芹菜的制作食材：

芹菜，盐，鸡精，糖和李锦记蒸鱼豉油。

白灼芹菜的做法详细步骤

芹菜洗净去筋（就是用手掰成小段，掰的同时把断口的老筋都抽掉），葱花、蒜末、姜米、干辣椒丝备用。


烧开水把芹菜烫熟。


烫熟的芹菜捞到盘中，葱花等配料放在芹菜上，加入盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油，最后烧点热油浇在葱花上就好了。