分类标签：家常菜谱防暑食谱健脾开胃食谱补气食谱
菜品口味香辣	主要工艺红烧
食材明细
扁豆500克
酱油10克	豆瓣辣酱35克
大蒜(紫皮)10克	盐3克

红烧扁豆的做法详细步骤

1. 扁豆洗净，切段装入盘内备用；
2. 大蒜去皮洗净切片；
3. 锅内入油，放入蒜、辣酱翻炒出香味；
4. 放入扁豆、水、盐小火焖煮；
5. 扁豆差不多熟了，大火把水分焖干，起锅盛盘。