分类标签：家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
白菜500克
草菇20克	枸杞子5克
盐4克	味精2克
胡椒粉2克	香油10克
姜10克	淀粉(豌豆)5克

上汤奶白菜的做法详细步骤

1. 奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。
2. 锅中水开后，加入白菜氽透装盘。
3. 另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。

上汤奶白菜的做法小贴士

制作要诀：
菜要洗净，氽水时不要过头。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。