分类标签：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
火腿200克	西葫芦150克
柿子椒15克
盐3克	味精1克
淀粉(玉米)5克	植物油15克

小瓜炒火腿的做法详细步骤

1.　火腿肉洗净，切片；
2.　小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；
3.　红椒洗净，去蒂去籽后切块；
4.　锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；
5.　加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。