分类标签：家常菜谱
主要工艺炒
食材明细
蛏子500克	小冬椒
红椒条各适量。
盐	味精
鸡精	黄酒
水淀粉	色拉油各适量。

小冬椒炒蛏子的做法详细步骤

1.蛏子焯水，去壳，洗净。

2.小冬椒去蒂剖开去籽，滑油。

3.原料下锅，加调料滑炒出锅。

小冬椒炒蛏子的做法小贴士

制作要诀：
取出蛏子肉后应多冲洗，去净其中细沙。