主料 鱼翅 (60g) 辅料 鱼翅汁 (5) 唐菜 (1) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 煮 一小时 普通难度 冻鱼翅先化开 鱼翅挑干净放小锅里煮1个小时 之后捞出摆盘、唐菜一个切4瓣摆上 最后煮鱼翅的汁收好