菜系及功效：家常菜谱

生煎三文鱼的制作食材：

鲜三文鱼500克，橄榄油适量。
(1)葱姜水、盐、玫瑰露酒石酸各适量，(2)哈密瓜汁、葡萄汁、白醋、吉士粉、香菜、盐、白糖各适量。

生煎三文鱼的做法详细步骤

1.三文鱼宰杀取身段，纵切成1.8厘米厚片。用调料（1）腌制后，用橄榄油煎熟。

2.调料（2）对制哈葡汁，用于蘸食。

生煎三文鱼的做法小贴士

制作要诀：
三文鱼煎熟至两面金黄。