分类标签：精品主食美味糕点
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
高筋粉400克	鲜牛奶280克
发酵粉6克	豆沙馅
细砂糖25克	黄油25克
盐3克

法国软式面包的做法详细步骤

1、后油法把面团揉至扩展阶段。我用面包机揉的。2、将面团发酵至2.5倍大。3、将发好的面团取出，排出空气后，分割成4份，滚圆，松弛20分钟。4、松弛好的面团压扁，擀成长方形。5、放上适量豆沙馅，卷起。6、整理好的面团排在事先抹油烤盘上。7、面团发酵至2.5倍大，用利刀沾水在发好的面团表面斜划四刀，表面喷水。8、烤箱预热190度，中层，18分钟左右。