百香果吐司
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分类标签:
精品主食美味糕点
菜品口味甜味
主要工艺烤
所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
百香果
2颗(连籽55克)
高筋面粉400克
低筋面粉50克
酵母5克
鸡蛋50克
水
200克
细砂糖60克
盐5克
黄油40克
百香果吐司的做法详细步骤
1、除了黄油外的所有原料均投入面包机桶,开启面包机搅拌程序,搅拌20分钟。
2、加入黄油,继续搅拌至面团光滑,能拉出透明薄膜。
3、重新滚圆面团,放入面包机桶内。
4、发酵面团至原面团二倍大。5、启动烘焙档,烤焙55分钟即可。
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