分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
糯米100克	猪肉末250克
香菇5朵	胡萝卜半根
鸡蛋1个
葱姜末少许	料酒10克
盐3克	玉米淀粉20克

香菇糯米肉丸子的做法详细步骤

1、糯米清水浸泡一夜后沥干，香菇清水泡发2、香菇泡发后切末，胡萝卜去皮切末：3、香菇末与肉末、葱姜末混合，加入鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉搅拌上劲；4、胡萝卜末与糯米混合；5、将肉馅做成小丸子，放在糯米中滚一圈后放入盘子；6、蒸锅里放水烧开，将盘子放在蒸架上，中火蒸15分钟即可。