分类标签：家常菜谱
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
带肉羊骨若干
蒜适量	姜适量
良姜适量	香叶适量
辣椒适量	桂皮适量
枸杞适量	草寇适量
川芎适量	白芷适量
麻椒适量	花椒适量
孜然适量

强身佳品红烧羊骨的做法详细步骤

1、锅内加凉水，将羊骨放入，大火烧开。2、水烧开后，再煮5分钟，撇去上在浮沫。3、将羊骨捞出，控水。4、将蒜和姜以外的配料装入茶包袋。5、锅内倒油，放入姜片和花椒粒，小火炒香。6、放入焯过水的羊骨，翻炒羊骨至炒出香味。7、倒入适量的老抽，翻炒羊骨使之均匀上色。老抽是李锦记的双茶老抽。8、锅内加入1L水。9、放入之前装好的茶包袋和蒜头，大火烧开后转中火炖制1个小时。10、将汤汁收干，出锅前撒上香菜末即可。