分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡蛋3枚	尖椒2个
西红柿1个
葱适量	食盐适量
味精适量	蒜适量

柿子尖椒炒蛋的做法详细步骤

1、将鸡蛋打入碗中打成蛋液，备用；尖椒去蒂切段，西红柿切滚刀块；葱蒜切成小丁备用。2、油热后先将蛋液倒入锅中，煎成蛋饼，盛出备用。油要多一点。3、锅内重新倒入油，油热后将柿子，尖椒依次翻炒，再加入蛋饼，炒散，放入葱蒜丁，加入食盐，少许味精，出锅。