分类标签：粤菜家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煲
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
排骨400克	冬瓜300克
薏米20克	芡实20克
生姜3片	盐

冬瓜薏米排骨汤的做法详细步骤

1、薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；2、排骨焯水捞出沥干；3、冬瓜洗净切块；4、锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；5、大火烧开后倒入冬瓜；6、再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~