分类标签：家常菜谱减肥菜谱
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
兔腿
花雕酒	卤水汁（可省去）
生抽	老抽
八角	茴香
花椒	柠檬
白糖	大葱
姜	盐

霸王葱油兔的做法详细步骤

1、兔腿清洗干净。加入八角茴香。加入卤水汁（没有可不加）。加入花椒。加入生姜片和大葱段。三勺老抽一勺生抽。一勺白糖。少许盐。两勺花雕酒或者料酒。挤点柠檬汁。腌制30分钟。2、把腌制好的兔腿和其它所有调料都放入锅中，再加些水。大火烧开后改小火炖20分钟。3、把兔腿和汤汁放在容器里浸泡2个小时，一个小时候的时候翻面。4、两个小时后把兔腿放在一个盘子里晾干水分。5、把兔腿肉割下后放在锅里煎到两面金黄。6、把葱姜切好。锅中放油开小火把葱姜爆香。7、最后把葱姜放在刚才煎好的兔腿肉上就大功告成了啊！