主料 洋葱 (1个) 瘦肉 (1块) 辅料 盐 (1勺) 鸡精 (适量) 小葱 (1根) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 洋葱切丝，瘦肉也切丝。 瘦肉加少许生抽和生粉腌制。 锅中放适量的油，油热后放入瘦肉炒至瘦肉微黄，加入洋葱翻炒。 洋葱炒软后加盐、鸡精炒几下。加小葱起锅。