分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鱿鱼1条	青椒一根
小土豆10个	洋葱半个
姜4片	郫县豆瓣酱2勺
盐1茶匙	酱油半勺
白胡椒半茶匙

小土豆烧鱿鱼的做法详细步骤

1、食材备好。2、小土豆对半切块，青椒切圈，洋葱切丝。3、鱿鱼撕掉背上的黑膜。4、先从一头斜着划刀口，不要切断。5、再从另一条划刀口，形成十字花刀。6、再切成一块一块的。7、鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。8、锅中放入小土豆煎。9、煎到2面金黄色，皮起皱，下入姜片。10、放入郫县豆瓣酱2勺。11、炒均匀。12、放入鱿鱼，炒均匀。13、放入青椒，洋葱。14、加入盐1茶匙，酱油半勺，白胡椒半茶匙调味。