分类标签：清爽凉菜
食材明细
鲮鱼皮300克	青椒丝
红椒丝	姜丝
熟白芝麻各适量。
味精	芝麻酱
酱油	白糖
盐	美极鲜
红油	香油各适量。

酱麻鲮鱼皮的做法详细步骤

1.鲮鱼皮切大片，焯水冲凉。

2.加入调料，拌匀，装入适当容器，撒上其他原料即可。

酱麻鲮鱼皮的做法小贴士

制作要诀：
调料先调匀后再与鱼皮拌制。