分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
干茶树菇	鸡腿肉
蒜苗	美人椒
辣妹子香辣酱	大葱
姜八角	桂皮
白糖	盐

茶树菇焖鸡的做法详细步骤

1、茶树菇洗净入温水泡发，切成3厘米长的段，飞分去草腥味捞出。2、鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段。3、锅上火入油，下入鸡块煸香后搁置一旁。4、投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮10分钟。调入白糖大火烧5分钟，最后放如蒜苗、美人椒盛盘。