主料 五花肉 (适量) 千叶豆腐 (适量) 洋葱 (1个) 蒜苗 (2根) 辅料 生抽 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 炒 十分钟 普通难度 五花肉适量切小块，煮熟，切薄片。 千叶豆腐片成两片，再切成三角形。 洋葱洗净切粗丝；蒜苗洗净，取一根切小段。 锅中倒油，烧热，下入五花肉煸炒片刻，肉片有些焦黄。 倒入洋葱丝和蒜苗翻炒。 洋葱炒软后，加入千叶豆腐。 倒入适量生抽，翻炒均匀。 撒入适量孜然粉，翻炒均匀。 另一根蒜苗洗净切小段，撒入锅中，关火，搅拌均匀。

小窍门：

不用加盐了，生抽可以适当多一点。