分类标签：家常菜谱私家菜素斋菜
主要工艺炒	所需时间10分左右
制作难度高级
食材明细
小叶芹	口蘑
葱花	姜片
酱油	盐

野芹菜炒蘑菇的做法详细步骤

1、将小叶芹去掉根部和黄叶，清洗干净。用沸水焯过。2、焯好的小叶芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯过，切块。肉切片3、锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花和姜片，炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，最后加适量盐和酱油出锅！