分类标签：家常菜谱
菜品口味酸辣味	主要工艺炒
所需时间10分钟左右	制作难度简单
食材明细
魔芋豆腐500克	酸辣椒6颗
辣椒粉适量	酸罗卜适量
青蒜2根	生抽少许
鸡精少许

酸辣魔芋豆腐的做法详细步骤

1、魔芋豆腐切片，锅中放水、盐、水烧开后肏3分钟，捞出来备用。2、酸罗卜。3、酸罗卜、辣椒、蒜头切段备用。4、锅中放蒜头、辣椒、辣椒粉、翻炒片刻。5、放入酸罗卜。6、放魔芋豆腐、盐、生抽、蒜叶、鸡精翻炒均匀即可。

酸辣魔芋豆腐的做法小贴士

魔芋因为做成形的时候放了碱所以在炒之前得先用开水肏一下去味。