分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
香干3块	香菇5朵
香菜2棵	香葱1根
青、红椒末少许	辣椒1只
醋少许	酱油适量
盐适量	油适量

香菇豆腐粒的做法详细步骤

1、香干切小方块；香菇洗好切成与香干差不多大小的小块；2、香干在开水里煮一下捞出；香菇焯水捞出；待用；3、香菜切小段；葱切末；准备好辣椒与青、红椒末；4、热油锅，放入葱白炒一下，倒入香干和香菇翻炒一会儿；5、加入辣椒、青、红椒末，然后调入酱油、醋和盐炒匀；6、差不多好的时候放入香菜炒两下；7、关火，在上面洒点葱粒，香菇炒香干粒就好了。