“一碗面条加一个鸡蛋，美味的一顿早餐。” 主料 挂面 (200克) 鸡蛋 (1个) 菠菜 (2棵) 辅料 盐 (2克) 厨具 煮锅 分类 清淡 煮 十分钟 简单难度 锅烧开水，放入挂面 煮至面条稍稍有硬芯 放入菠菜，加盐调味，打入鸡蛋 煮至鸡蛋凝固后即可关火。 把面团盛入碗中 上面放鸡蛋即可品味

小窍门：

打入鸡蛋时要开小火，防止煮破。